Artischocken mit Dip für 4 Personen

Artischocken mit Dip
 4            große, frische Artischocken
 2            hartgekochte Eier
12           Cocktailtomaten
1 Bund    Schnittlauch
200 ml    Gabriellas Salatsauce

Zubereitung

1. Vier Artischocken in kochendem Salzwasser 40 Min. garen.
2. In der Zwischenzeit den Dip zubereiten.
3. Die 2 hartgekochten Eier klein würfeln. Die 12 Cocktailtomaten klein würfeln. Schnittlauch klein hacken, und das alles mit 200 ml Gabriellas Salatsauce mischen.
4. Auf 4 Portionsschälchen verteilen und zusammen mit den lauwarmen Artischocken servieren.

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