Bunter Salat mit Pinoli (Pinienkernen) und Gabriellas Salatsauce

1            Eisbergsalat, Frisée oder sonstiger grüner Salat
1            kleiner Radicchio
1            gekochte und abgekühlte Hühnerbrust
50 g       Sultaninen
50 g       Pinienkerne
n.B.        Gabriellas Salatsauce

Zubereitung

1. Den Salat und Radicchio waschen, und in ca. 1cm breite Streifen schneiden.
2. Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten.
3. Den Salat, Sultaninen und die Pinoli in eine Schüssel geben und gut durchmengen.
4. Die gebratenen Hähnchenbruststreifen auf den Salat legen.
5.  Alles mit Gabriellas Salatsauce nach belieben toppen.
6. Genießen!